Rum van de Maand: Capucana

Capucana09

Cachaça, maar dan een beetje anders.

Capucana heeft de levendige ziel van Brazilië in een bijzondere premium Cachaca weten te vangen. Capucana wordt gedistilleerd in de Braziliaanse stad Piracicaba vlakbij Sao Paolo, waar een Deense immigrant -na verliefd te zijn geworden op een Braziliaanse vrouw- in 1886 een distilleerderij opende. De naam van deze bijzondere Cachaca is een samenvoeging van de woorden ‘capu’ en ‘cana’ wat in dialect respectievelijk ‘huis’ en ‘(suiker)riet’ betekent.

Het unieke karakter

Capucana wordt gemaakt uit een blend van maar liefst negen verschillende soorten gerijpte en ongerijpte suikerriet-distillaten en is bijzonder zacht van smaak. Ontdek intense aroma’s van rijpe banaan, honing en eikenhout. Capucana is heerlijk in een zachte Caiprinha, maar wij raden aan om deze cachaça te ervaren in een Coco Batida.

Ingrediënten

  • 40ml Capucana
  • 50ml kokoswater
  • 25ml gecondenseerde melk
  • 5ml verse limoensap
  • 1 theelepel geraspte kokos
  • 1 theelepel geraspte limoenschil

Methode

Doe alle ingrediënten in een blender met een handvol ijsblokjes. Blend voor 15 seconden en schenk uit in een mooi glas. A Sua Saúde! ….. En bestel ‘m snel!

Drank.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *