Kavalan als nieuwe whisky toegevoegd

Inrichting van de Kavalan Destilleerderij

Het is je vergeven als je er nog nooit van gehoord hebt: Kavalan Whisky. Gemaakt in Taiwan dus eigenlijk zou je best kunnen zeggen dat het Chinese whisky is. Maar wacht even voordat je conclusies trekt want sinds de eerste botteling in 2008 werd Kavalan al uitgeroepen tot “Beste nieuwe whisky” (Jim Murray, 2012) en “Best Single Malt” (World Whisky Awards, 2015).

Geen goedkope Chinese namaak dus maar absolute topkwaliteit. De Single Malt bijvoorbeeld scoort bij Jim Murray maar liefst 96 punten en de Solist Sherry Cask zelfs 97 punten.

Kavalan toont aan dat leeftijd niet de belangrijkste factor is om goede whisky te maken. Door het warme – subtropische klimaat verouderen de whisky’s sneller dus zelfs ondanks dat de destilleerderij pas 7 jaar bestaat is het in staat om excellente whisky’s te produceren.

Naast Kavalan zijn er nog veel meer merken toegevoegd. Onder andere ons aanbod van The Glenlivet, Aberlour, The Dalmore, Glenrothes en Laphroaig is uitgebreid. De komende weken- en maanden blijven we hier druk mee. Halverwege volgend jaar willen we minimaal 500 whisk(e)y’s in ons aanbod hebben!

Dit bericht is geschreven in Nieuw.
Ulco

One thought on “Kavalan als nieuwe whisky toegevoegd

  1. Ronald Borst says:

    Op zakenreis in Taiwan heb ik een Kavalan geproefd en ik moet zeggen: het is een whisky die zich zeker tot de beste van de wereld mag rekenen. De fles die ik als souvenir heb meegenomen is de KAVALAN Solist Fino sherry cask single malt.
    Een cask strength van 57,8% Vol. Cask no. S100714020A flesnummer 449/555. In een mahoniehouten kistje toch wel een collectors item.
    In een gouden label in het kistje wordt geschreven over The Mists of Kavalan Taiwan. Ik citeer voor de liefhebber deze tekst met historische waarde:
    “In ancient times, the land around Yilan in Taiwan was called Kavalan, a mysterious land that was solely inhabited by the indigenous people of the Kavalan clan. The name was officially recognized by the Emperor of the Chin dynasty in the year 1809 when the original city was also built under the same name.
    Kavalan had always been kept primitive and protected from the outside world by the Syue-shan mountain range which is abundant in high quality natural water that comes from deep within the mountain range. The mists of Kavalan and the spirit of the past have been created for you in this exquisite whisky. “
    Enjoy.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *