Vodka: hoe minder smaak hoe beter!

Screen Shot 2016-03-14 at 12.18.03

Vorige week was er een bijna half uur durend stuk van de Keuringsdienst van Waarde over Vodka. Des te smaaklozer des te beter was de conclusie. Hoe werkt dat? Hoe wordt Vodka ook alweer gemaakt, en wist je bijvoorbeeld dat Nederland Vodka naar Rusland exporteert?

Vodka komt oorspronkelijk uit Polen en Rusland (Vodka) en komt van het woord ‘voda’, ofwel watertje. Vodka is volgens kenners dan ook technisch niet veel meer dan water met alcohol. Hier is dan bijvoorbeeld door Stolichnaya suiker aan toegevoegd en zo krijg je de voor velen bekende karakteristieke zachte smaak.

Het interessante is dat je in Rusland deze sterke drank pas Vodka mag noemen wanneer er naast water en alcohol nog een extra ingrediënt aan toegevoegd is. Vandaar de suiker in de Stolichnaya. Ook moet de alcohol altijd op basis van granen zijn. Dat is in andere landen weer heel anders, daar vind je bijvoorbeeld ook aardappelen en rogge.

Maar hoe zit het met de smaak, waarom is minder smaak beter?

De manier waarop Vodka zich kan onderscheiden is de kwaliteit van het destilleren van de alcohol, extra ingrediënten (aroma’s) en het belangrijkste, het water. Dit komt in allerlei vormen; Grey Goose haalt het uit het Cognac gebied waar het naar eigen zeggen een helende werking heeft. Anderen halen het uit extreem puur gletsjer water en in Nederland komt het soms zelfs uit de kraan (we hebben erg zuiver water!).

Onderscheidend voor het proces is het destilleren, de ene doet dit 1 keer en bij anderen is de drank zelfs tot 34 keer gedestilleerd. Hierbij bepaalt de kwaliteit van het water en het destilleerproces de puurheid en de doelgerichte ‘smakeloosheid.’ Wat je dus in Polen of Rusland in de kast zult vinden zal relatief weinig smaak hebben en daarom het meest belangrijk, lekker weg-nippen.

Is Vodka ‘maar gewoon alcohol en water’?

Wij vinden van niet. Kenners van Vodka zul je horen over de kleine verschillen, de puurheid, de heldere smaak, de zachtheid, soms zelfs de romigheid of de pikante bite. In Nederland zijn we niet gewend goede Vodka te drinken, vandaar waarschijnlijk de sceptische toon van de Keuringsdienst van Waarde. Maar probeer het eens, je zult merken dat het net als Whisky en Wijn erg verschillend kan zijn, en heerlijk puur.

Welke Vodka verkoopt Drank.nl en wat kun je dan het beste proberen?

We verkopen verschillende types, zo puur mogelijk, met aroma’s, bizongras of zelfs met gouden schilfers en glazen draken. In het weekend die Absolut of Puschkin in een mix, en dan nu eens een keer lekker na het eten nippen van een heerlijk heldere Poolse Belvedere.

Zeer puur en helder: Grey Goose VX en Mamont Siberian
Vodka met aroma’s: Ciroc en Grey Goose La Poire
Uitzonderlijk: Dreamline Vodka (mistig), Royal Dragon (gouden schilfers), Absolut Elix (zeer zacht) en de Beluga Noble (glashelder, witte peper)

Metro test Drank.nl champagnes

Metro Nieuws Champagne test

Nu iedereen in de weer is met champagne voor Kerst en oudejaarsavond leek het een goed moment om eens te onderzoeken hoe goed de redactie van de Metro blind kan proeven. Want wat gebeurt er als je champagnes proeft, kun je dan de kwaliteit onderscheiden en de prijs inschatten? Dat bleek behoorlijk moeilijk!

Drank.nl onderzoekt drankvoorkeur van Nederland

Onderzoek VVD drinkt meer champagne dan SP

VVD’ERS DRINKEN ZES KEER VAKER CHAMPAGNE DAN SP’ERS

– Meerderjarigen die zeggen VVD te stemmen, drinken vergeleken met andere politieke voorkeuren thuis het vaakst champagne. Opvallend detail: de provincies Groningen, Friesland en Drenthe vertegenwoordigen samen slechts 1,1% van alle champagnedrinkers. Dit en meer blijkt uit onderzoek naar de drankvoorkeur van Nederland door Drank.nl.

Hoewel de peilingen er misschien weinig aanleiding toe geven, knallen de kurken van champagne en mousserende wijn nog veelvuldig bij VVD-stemmers thuis. Zelfs zes keer zo vaak als bij mensen die van plan zijn SP te stemmen. Meer zin in een glaasje port of wijn – rood of wit? Dan ga je bij een D’66-stemmer op de borrel. En voor een advocaatje of kruidenbitter kun je vooral CDA’ers ’s nachts wakker maken. Een PVV’er daarentegen maak je thuis het gelukkigst met een mixdrankje.

Onderzoek drankgebruik Nederland

Hollanders de grootste champagnedrinkers

Van de meerderjarigen die thuis champagne drinken woont de helft in Noord- en Zuid-Holland. Opvallend is dat de provincies Groningen, Friesland en Drenthe samen slechts 1,1% van alle champagnedrinkers vertegenwoordigen. Voor een glaasje kruidenbitter rijd je naar Overijssel. En in Flevoland wordt thuis het minste wijn gedronken. Ook opmerkelijk: in alle provincies wordt meer rode dan witte wijn gedronken, behalve in Noord-Holland en Noord-Brabant. De Zeeuwen tot slot, zijn de grootste liefhebbers van speciale bieren.

Drankvoorkeur en woonplaats of stemgedrag

Drank.nl baseert zich in haar onderzoek op gegevens uit de Doelgroep Monitor. Dat is een onderzoek onder consumenten over vrijetijdsbesteding, interesses en activiteiten, gebruik van producten en merken en wordt uitgevoerd door het NOM onder 19.115 meerderjarigen. Op basis van de beschikbare gegevens uit het onderzoek blijken er verrassende verschillen te zitten tussen politieke voorkeur en thuisgebruik van dranken. Hetzelfde geldt voor drankvoorkeuren per provincie.


Drank.nl is dé Online Slijter van Nederland. De onderneming is gestart in 2014 en richt zich vooral op het stimuleren van het thuis gebruiken en genieten van alcoholische dranken.

Drank.nl levert alcoholhoudende dranken aan huis en werkt met scherpe prijzen ten opzichte van de reguliere slijterijen.

Saffron Gin, prachtig oranje met verfrissende citrus smaak

Saffron Gin - Gabriel Boudier

Gin-Tonic’s zijn helemaal hip, een echte zomerhit. Meestal worden Gin’s als Bombay of Hendrick’s gekozen met een Tonic en een schijfje komkommer. Maar wat dacht je van een lekker opvallende oranje Gin, met sinaasappel of grapefruit?

Botanisch en saffraan

De Saffron Gin is zeer herkenbaar door de fel oranje kleur door de toevoeging van saffraan. Het is dan ook een Gin die echt even anders is dan de standaard transparante Gin. De kleur maakt het meteen een beleving, ideaal voor een feestje of een park picknick.

Qua smaak is het ook echt iets nieuws, je komt een heerlijke combinatie van specerijen uit India, botanische kruiden en Londonse Dry Gin tegen. Zelf ben ik fan van de venkel, koriander en saffraan die het net wat fruitig maar ook pittig maakt.

Gin uit Dijon

Waarschijnlijk heb je weleens gehoord van ‘Crème de Cassis de Dijon’. Een wereldberoemde likeur van Gabriel Boudier, een Franse destilleerder sinds 1874. Voor de Crème de Cassis heeft Gabriel Boudier zelfs de nationale onderscheiding ‘Ordre national de la Légion d’honneur’ ontvangen. De hoogste nationale orde die nog door Napoleon opgericht is.

In 2008 heeft de voorzitter van Gabriel Boudier een product op te markt gebracht, speciaal om het publiek te verbazen en intrigreren. Er zijn vele Gin’s op de markt, het moest dus echt iets unieks worden.

Persoonlijk vind ik dat dit goed gelukt is. Echt leuk om met een oranje fles aan te komen, een cocktail te maken met een schijfje grapefruit of de Gin prikkelend oranje on the rocks te serveren.

Bron afbeelding: www.boudier.com

Le Couchon Brut, een echte verrassing!

Le Couchon Brut Prosecco

Bij Drank.nl kijken we goed naar wat voor wijnen we in ons assortiment opnemen. Hierbij kijken we naar allerlei zaken, wijn regio, het wijnhuis, de kwaliteit, de smaak, maar ook belangrijk, hoe ziet de fles er uit?

Speciale fles

Het mooie is dat je hierdoor af en toe een écht speciale fles tegenkomt. Deze mousserende wijn, een Prosecco met waanzinnig mooie uitstraling had meteen onze aandacht. Het eerste waar ik aan dacht ..wauw.. wat een mooi geschenk zou dit zijn, het liefst tijdens een eerste date, dan komt dat helemaal goed ;)

De fles is donker, heeft door het goud en de vlinder een chique uitstraling waarbij het etiquette stijlvol, smaakvol en uitdagend oogt. Uiteraard heb ik de proef op de som genomen en de fles meegenomen voor een speciale avond. Zeer geslaagd!

De Le Couchon Brut, gemaakt van de Gera druif blijkt een echt frisse en sprankelende Prosecco te zijn. De smaak heeft iets weg van frisse groene appels waarna de iets bittere afdronk een zeer verrassende wending neemt.

Heerlijk subtiel bruisend

Persoonlijk ben ik erg fan van mousserende wijnen die niet al te bruisend zijn maar juist een subtiele ‘perlage’ hebben. Perlage, of in dit geval het Italiaanse ‘bollicine’ geeft aan wat de aaneenschakeling is van kleine bubbels en hoe lang deze na blijven bruisen. Des te kleiner en fijner de bubbel en des te langer deze blijft, des te hoger de kwaliteit van de mousserende wijn is.

Wat mij betreft echt een perfecte Prosecco. De fles is ontworpen door Yvan Berthels, bekend van de gedurfde exclusieve poufs die je in clubs tegenkomt. Begrijpelijk, de wijn oogt strak, chique en is zowel voor de looks als de smaak zeer uitdagend. Een echte verrassing!

Bron afbeelding: www.lecouchon.com